0-bypass 無旁通Hybrid Brewer 聰明濾杯 搶先上市
分享新加玻Homeground主理人參數
粉水比1:16/15克-240ml水/C40#22-24格/使用APRIL蛋糕濾紙L號
萃取方式分三段式 各注入80克水
1.關閥-注入80克水 悶蒸40秒
2.開閥-再注入至160克(1:30秒關閥)
3.關閥-注水至240水浸泡約30秒
(2:00開閥)
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PATRIK ROLF分享參數
15g咖啡/260ml水/C40#18格/94度
April x Sibarist Fast MELE
0:00開閥 注水100ml(60ml繞圈40ml中心)
0:40關閥 注水100ml(60ml繞圈40ml中心)
(根據咖啡烘焙度和新鮮度調整浸泡時間)
1:20開閥 注水60ml(60ml繞圈)完成注水後關閉閥門,浸泡約1分鐘左右
2:30 開閥 完成沖煮
偏向飽滿多汁、乾淨明亮、風味清晰、茶感
材質:杯身/玻璃、底座/矽膠產地:印尼
推薦搭配濾紙:Aprilx Sibarist FAST濾紙、April蛋糕濾紙L號(整體尺寸:口徑約111mm ×高度約109mm)
注意事項:
首次使用前請先取下內封膜再仔細清洗,
Hybrid的玻璃杯身結構有區別於常規玻璃版,杯身底部增加了一圈卡槽用於和底座之間固定,安裝和拆洗時請注意拿取玻璃部分避免碰撞。
由於手工吹製玻璃的工藝原因,
濾杯會存在一些明顯工藝痕跡(例如氣泡、橫紋、黑點等)以上現象並非瑕疵不會影響使用,敬請理解。
特別注意:濾杯不可放置在高溫消毒櫃、洗碗機、微波爐、烤箱內。
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