▶︎2 種類的溝骨有助於順暢萃取。
✭花瓣溝骨讓咖啡粉能夠充分膨脹,並讓所有咖啡粉浸透熱水以萃取出咖啡液。
✭ 流出的咖啡液則會透過底部設置的線狀溝骨導流至萃取孔。
▶︎控制流速的萃取孔。
✭濾杯的尺寸分為 101(1~2 杯份用) / 102(3~5 杯份用),共 2 種類。
為了實現恰當的沖煮速度,對應不同尺寸則更改萃取孔的數量。
101 使用咖啡粉量較少,為了讓咖啡粉緩慢滴流則僅設置單孔。
102 因使用粉量較多則設置 2 孔,透過讓咖啡液相對較快滴流,以防止沖煮過程雜味混入。
▶︎濾杯下方萃取孔周圍的凸起溝骨,確保底部的咖啡液路線,咖啡液流速順暢以防止沖煮過
程於底部造成過度萃取。
▶︎CAFEC 濾紙與緊貼感
如 OVAL 名字般,俯瞰「花瓣濾杯 OVAL」則會發現呈些微橢圓形,這是因為就算是扇形形
狀,也需要極力確保能形成深層過濾層,並且不破壞 CAFEC 濾紙與緊貼感的前提之下縮小
濾紙角度極限所造成的設計結果。
品牌:CAFEC
顏色:透明、透黑色
尺寸:1-2杯、2-4杯
濾紙:梯形
產地:日本
什麼是Tritan
Tritan(改質PCT),是美國一家從事化學工業的公司Eastman,為了取代含有雙酚A的PC材質而研發出來的百分百可回收環保塑材。
它通過美國FDA認證,證明安全無毒,不含雙酚A、雙酚S、雌激素與雄激素等活性物質,可安全使用於與人體接觸的餐具中。
Tritan(改質PCT)材質更具有耐高溫、耐磨、耐摔、晶瑩剔透等特質
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