澳洲 NCD 咖啡佈粉器/整粉器 58mm

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NT$5,000~NT$5,500

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商品介紹

來自世界咖啡冠軍的 NCD佈粉器
"佈粉"是一個會影響咖啡品質與一致性的重要變因
NCD是由2015 WBC冠軍,澳洲籍的Sasa Sestic 所設計研發的佈粉器,
能夠有效改善咖啡粉顆粒在濾杯中的均勻分布,提高萃取的一致性。
許多咖啡師在填壓咖啡粉時,並沒有先將粉杯中的落粉分佈均勻,或是直接用手指佈粉,
這些都可能導致咖啡粉在濾杯中分佈密度不均,進而造成"穿洞(隧道)"效應,導致咖啡萃取的品質常常不穩定。
要記得的是,NCD並不是填壓器(壓柄),它的目的是讓濾杯內的咖啡粉可以更均勻分布,
讓粉餅在填壓之前更均一以幫助之後的萃取動作。
因此在填壓咖啡粉之前使用NCD,是經實驗證實可以有效降低萃取不一致性,確保佈粉品質。

規格說明

共有三款顏色:黑色Black、銀色Silver、鈦色Titanium
規格:58mm通用

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